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[牛行天下]
联系电话：83360280
联系地址：福田区振兴路中航路口（南昌菜馆旁）
公交线路：415、219、413
营业时间：10：30-凌晨3：00
消费价位：25

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令你食指大动的飘香冷锅牛套餐
飘香冷锅牛源于传统的火锅，是火锅延伸和发展。主料采用营养低脂的新鲜牛肉，以独有的配料加工而成，冷锅速食，美味不变。
其特点是：主料突出，口味浓醇，肉质鲜嫩，油量适中，香而不腻，主料食用完后，再点火烫煮配菜。精选的配菜，与主料巧搭细配，互相呼应，利于营养的吸收和平衡，是完全绿色的健康饮食。伴餐的香辣汁、飘香汁，令主、配菜味型更加丰满。
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　　传承古法，取自天然－－将军粉　　
清初，驻扎在长城边的一支回民军队首领牛将军率部南下，驻足南方，因不习米饭，牛将军命人将大米煮烂、挤干水份拉成米粉，用牛肉汤煮食，其味道鲜美，在当地流行，谓之将军粉。岁月如梭，当年的兵马早以逝去、而将军粉则在当地落下了脚，经几代人的不断授身传和改良，成为广受欢迎的名吃。
将军粉的加工非常考究，精选的牛肉经切、泡、洗、去腥、吊煮、炒、回汤、浸等十余道工序，并在加工过程中逐步加入几十味天然香料，烧制的牛肉香味醇厚，透味十足，配以香Q有劲的滑韧粉面，为你呈现出各具特色的丰富口感。

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