北方饺子馆(南山店)

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[北方饺子馆(南山店)]
联系电话：26163890
联系地址：南山区前海路港湾丽都144号
车位信息：30

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东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收鲁菜、京菜的长处，不断充实发展而来的。东北菜吸收鲁、川、粤菜之精华，同时融合了满、朝、蒙、宫廷菜点的传统技艺，形成了以名菜、名点、名小吃和名宴为主体的基本框架，注重利用东西特产原料和绿色食品原料，刀工精巧细致，精烹山珍野味，讲究火候，擅勺工，烹调技法以熘、爆、扒、烤、酱、炖、拔丝见长；一些菜肴的烹调做到了嫩而不生、透而不老、
烂而不化或外脆内嫩、外酥内烂等质地特征，口味醇厚香浓，菜肴丰满实惠。

东北小吃是不可不吃的，最有名的是东北饺子，东北水饺都是人工做的，皮软馅鲜。馅料的种类很多，有酸菜馅、大葱肉馅、芹菜牛肉馅、番茄鸡蛋馅、三鲜……非常丰富。

东北菜特美价廉，真是实惠中显豪气。您不妨也来试试，体会一下东北人的豪爽，东北菜的美味。

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